Mindful koken met recept voor verse loempia’s
Wil je mindful koken met een mooi recept? Verrassende loempia's volgens de keuken van de zenboeddhisten uit het klooster.
Categorie recepten
Maak sojamelk in jouw zen keuken
Puur eten en drinken uit de zen keuken met zelfgemaakte soja. Verwen jezelf met eigenwijze eenvoud.
Pruimen truffels uit het pruimendorp
Als er iets niet mag ontbreken in mijn zoektocht naar de boeddhistische keuken, dan is het dit recept voor pruimen truffels. De pruim is namelijk van bijzondere betekenis voor het mindfulness klooster in Frankrijk waar ik op retraite ging. De…
Kruidige cupcakes voor een mindful moment
Niet te zoet, lekker gekruid en heerlijk bij de thee. Bewust genieten met deze kruidige cupcakes.
Venkel verrassing uit de oven
Maak een ovengerecht uit de zen keuken met een hoofdrol voor venkel. Ontdek deze verfijnde boeddhistische maaltijd.
Boeddhistisch recept met fruit: hartige peren crunch
Bewust genieten van een maaltijd met peren? Een hartige verrassing uit de boeddhistische keuken.
Pure eenvoud met chocolade bonbons uit het klooster
Zelf chocolade bonbons maken volgens boeddhistisch recept. Het is makkelijker dan je denkt. Verwen jezelf en je vrienden.
Plantaardig roerbak recept met tofu
Bewust koken met plantaardige ingrediënten geeft een nieuwe kijk op eten. Genieten aan tafel met zorg voor je lichaam.
Mango tarte tatin met Tony’s
Een Franse klassieker met een leuke twist. Deze tarte tatin maak je met Fairtrade mango uit blik. Dat is niet alleen heel fair, maar ook hartstikke handig. Je hoeft niet te wachten tot je mango rijp is, want deze mango…
Fairtrade bananenijs met kokoschoco twist
Ik ben een groot ijsliefhebber en daarom eet ik bijna dagelijks een portie bij mijn toetje, in de yoghurt of met wat fruit. Want ijs hoeft helemaal niet ongezond te zijn. Maak het zelf en geef bevroren fruit de hoofdrol.…
