Maak een vegan linzensalade in 7 stappen
Ik heb al maandenlang een blik linzen in huis. Ik kook regelmatig voor mijn retraites en had al geruime tijd het plan om iets met deze linzen te doen. Maar wat dan? In een Tibetaans klooster in België had ik…
Categorie recepten
Vegan bloemkool voor een boeddhistisch diner
Geniet van een bloemkool steak met rode peper en komijn. Als groentegerecht te serveren maar ook als snack bij een gerecht waar al groente bij zit. Je behandelt de bloemkool als een soort pepersteak. Ik ben erg blij met dit…
Glutenvrije amandel plaatkoek met abrikoos
Ik heb een fascinatie voor zoete recepten uit zen keukens, en kook zelf ook regelmatig voor retraites. Dit vind ik weer zo’n mooi en eenvoudig recept dat makkelijk te maken is en past bij genieten van het moment, leven in…
Mindful soep eten met een boeddhistisch recept
Wil je ontdekken welke soep de boeddhisten in het klooster eten? Deze schitterende maaltijdsoep verrast al je zintuigen.
Zen koken met koude noedels en sesamsaus
Koude noedels voor een boeddhistische schotel die iedereen lekker vindt. Experimenteer met sesamsaus in plaats van pinda's.
Maanzaad muffins met citroen
Maanzaad als verrassing in een muffin. Varieer met leuke recepten uit het mindfulness klooster.
Roerbak gerecht als zen ervaring
Vind rust in de keuken door tijd te maken voor de bereiding van de ingrediënten. Laat koken een mindfulle ervaring zijn.
Groene curry maaltijdsoep
Mindful koken met een heerlijke soep uit een boeddhistisch klooster. Een voedzame soep met een romige smaak.
Verrassende sesamcake met een bite
Een zoete traktatie uit het zen klooster. Een cake en taart in één vorm samengebracht. Heerlijk!
Authentieke boeddhistische maaltijd met tofu en groenten
Gezonde en voedzame maaltijd uit de boeddhistische keuken. Een hoofdrol voor tofu en heerlijke groenten.
